Doces e Sobremesas
Bolo de brigadeiro
Ingredientes
- 2 Açúcar
- 5 Ovos master chef
- 1 Margarina
- 1 Chocolate em pó
- 1 Leite condensado
Preparação
- Separam-se as gemas das claras e leva a bater com as 2 chávenas de açúcar ate ficar clara a massa
depois junta a chávena de água quente a qual adicionou o chocolate. - A seguir o óleo e vai misturando.
Depois a farinha (deve ser com fermento). - E por fim as claras em castelo.
Vai ao forno 50 minutos numa forma sem buraco a 150 graus
(barra a forma com margarina e polvilha com farinha). - Enquanto coze faz o creme que vai dar para cobrir e rechear o bolo.
Numa caçarola, deita todos os ingredientes que mencionei para o recheio e vai a lume brando mexendo sempre até engrossar e deixa arrefecer um pouco. Depois de o bolo estar pronto, abre-o ao meio, recheia com o creme uma das partes coloca a outra parte e barra com o resto. Polvilhe com chocolate granulado.