Bolo de maçã vermelha com casca

Ingredientes

• 4 maçãs vermelhas laminadas com a casca
• 2 chávenas de chá de farinha com fermento
• 2 chávenas de chá de açúcar
• 1 chávena de chá de manteiga derretida
• 4 ovos grandes
• ½ chávena de amêndoa laminada

Chantilly:

• 1 pacote de natas
• 3 c. sopa de açúcar

Preparação

• Numa forma de bolo inglês em silicone ou com o fundo forrado o papel vegetal, comece por colocar uma camada de maçã.
• Sobre esta uma camada fina de farinha misturada com açúcar. De seguida coloque um pouco de amêndoas laminadas e assim sucessivamente em camadas. Conclua com uma camada de maçã.
  Por cima, verta os ovos ligeiramente batidos e, finalmente, a manteiga derretida.
• Vai ao forno cerca de 45 minutos. Para verificar se já está cozido, espete um palito. Se sair seco o bolo está pronto.
• Bata as natas (bem frias) com o açúcar até obter chantilly.
  Sirva morno e acompanhe com chantilly.