Doces e Sobremesas
Bolo integral de iogurte
Ingredientes
- 1 iogurte natural magro
- 200 g de farinha de trigo integral
- 1 c. de chá de fermento em pó para bolos
- 2 ovos
- 140 g de açúcar amarelo
- 50 ml de azeite
- Raspa de 1 limão
- Manteiga para untar
- Açúcar para polvilhar
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Coloque no copo o açúcar e a raspa de limão. Programe 20 segundos na velocidade 9.
- Junte os restantes ingredientes e misture 1 minuto na velocidade 5.
- Verta a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Leve ao forno durante 25 minutos.
Deixe arrefecer e sirva. - Dica: para saber se o bolo está cozido, espete um palito. Se sair seco o bolo está pronto; se tal não acontecer, deixe cozer mais alguns minutos.