Doces e Sobremesas
Bolo scone com pêssegos e framboesas
Ingredientes
- 375 g de farinha com fermento
- 5 dl de natas
- 2,5 dl de limonada
- 100 g de doce framboesa
- 2 pêssegos (sem caroço e laminados)
- 12 framboesas frescas
Preparação
- Aqueça o forno a 180º C.
- Num recipiente coloque a farinha, metade das natas, a limonada e envolva bem com uma espátula.
- Unte uma forma com 23 cm de diâmetro.
Junte o preparado anterior. - Leve ao frono durante 30 minutos ou até dourar.
Retire e deixe arrefecer à temperatura ambiente. - Com a ajuda de uma faca, retire uma fina camada da superfície do bolo para que fique plano.
Barre com o doce de framboesa. - Bata as restantes natas até obter um creme espesso e coloque sobre o doce.
Decore com a fruta e refrigere.
Sirva frio.