Doces e Sobremesas
Brigadeiros de batata-doce
Ingredientes
- 1 chávena de leite
- 3 c. sopa de farinha de arroz
- 4 c. sopa de cacau
- 1 chávena de batata-doce cozinhada e amassada
- óleo q.b.
- cacau para envolver q.b.
- açúcar em pó q.b.
Preparação
- Numa panela, misture o leite com a farinha e o cacau. Quando obtiver uma mistura homogénea, leve ao lume e acrescente a batata-doce.
- Mexa bem até que a mistura se solte da panela. Leve ao frio por uma hora.
- Com as mãos oleadas faça bolas e passe-as por cacau. Polvilhe com açúcar em pó e sirva.