Doces e Sobremesas

Brigadeiros de batata-doce

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Ingredientes

  • 1 chávena de leite
  • 3 c. sopa de farinha de arroz
  • 4 c. sopa de cacau
  • 1 chávena de batata-doce cozinhada e amassada
  • óleo q.b.
  • cacau para envolver q.b.
  • açúcar em pó q.b.

Preparação

  • Numa panela, misture o leite com a farinha e o cacau. Quando obtiver uma mistura homogénea, leve ao lume e acrescente a batata-doce.
  • Mexa bem até que a mistura se solte da panela. Leve ao frio por uma hora.
  • Com as mãos oleadas faça bolas e passe-as por cacau. Polvilhe com açúcar em pó e sirva.

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