Carne
Chili com carne
Ingredientes
- 500g de carne de vaca picada
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 50g de aipo
- 1/2 pimento vermelho
- 200g de tomate em cubos
- 60 ml de azeite
- 1 caldo de carne
- 3 c.de sopa de polpa de tomate
- 2 malaguetas secas
- 1 lata (grande) de feijão-vermelho cozido
- 1 c.de chá de cominhos moídos
- Sal
- Pimenta
Preparação
- Corte a cebola, os alhos, o aipo e o pimento em pedaços e coloque-os no copo, picando 20 segundos na velocidade 6.
- Retire o preparado e troque a lâmina de corte pela lâmina de mistura.
- Reintroduza a mistura no copo e adicione o azeite, o tomate em cubos e a polpa. Programe 5 minutos, velocidade 1 na temperatura máxima (ST).
- Junte a carne picada, o caldo de carne, as malaguetas, os cominhos e os temperos e programe 10 minutos na velocidade 1 a 100ºC.
- Por fim, acrescente o feijão bem escorrido e programe mais 5 minutos na velocidade 1 a 100ºC.
- Dica: Acompanhe com arroz branco. Se gostar, também pode servir com molho chili.