Carne

Chili com carne

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Ingredientes

  • 500g de carne de vaca picada
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 50g de aipo
  • 1/2 pimento vermelho
  • 200g de tomate em cubos
  • 60 ml de azeite
  • 1 caldo de carne
  • 3 c.de sopa de polpa de tomate
  • 2 malaguetas secas
  • 1 lata (grande) de feijão-vermelho cozido
  • 1 c.de chá de cominhos moídos
  • Sal
  • Pimenta

Preparação

  • Corte a cebola, os alhos, o aipo e o pimento em pedaços e coloque-os no copo, picando 20 segundos na velocidade 6.
  • Retire o preparado e troque a lâmina de corte pela lâmina de mistura.
  • Reintroduza a mistura no copo e adicione o azeite, o tomate em cubos e a polpa. Programe 5 minutos, velocidade 1 na temperatura máxima (ST).
  • Junte a carne picada, o caldo de carne, as malaguetas, os cominhos e os temperos e programe 10 minutos na velocidade 1 a 100ºC.
  • Por fim, acrescente o feijão bem escorrido e programe mais 5 minutos na velocidade 1 a 100ºC.
  • Dica: Acompanhe com arroz branco. Se gostar, também pode servir com molho chili.
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