Massas

Esparguete com alho, limão e ervas

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Ingredientes

  • queijo parmesão em lascas q.b.
  • sal e pimenta q.b.
  • ervas a gosto q.b.
  • 500 g de esparguete
  • 5 dentes de alho picados
  • 1 limão (raspa)
  • azeite q.b.

Preparação

  • Leve um tacho com água, temperada com sal e um fio de azeite, a ferver e cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem.
  • Numa frigideira com azeite frite o alho até este ficar dourado.
  • Escorra a massa e coloque-a na frigideira. Envolva bem com o alho e adicione as ervas picadas. Volte a envolver e sirva com a raspa de limão e o queijo parmesão. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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