Doces e Sobremesas
Maçã com frutos secos
Ingredientes
- 600 g maçãs reinetas médias
- 2,5 dl de água
- 75 g de mel
- 1 pau de canela
- 100 g de limão (sumo e casca)
- 15 g de amêndoas laminadas
- 15 g de nozes partidas ao meio
- 15 g de pinhões
- 15 de ameixas secas sem caroço partidas ao meio
- 15 g de alperces secos picados
Preparação
- Numa panela com água, coloque as maçãs inteiras e lavadas. Acrescente o mel, o pau de canela e o sumo e casca de limão.
- Leve ao lume forte durante 7 minutos.
- Retire as maçãs e reserve. Leve a calda de novo ao lume, em banho-maria, até que comece a engrossar.
- Retire o pau de canela e a casca de limão e acrescente os frutos secos.
- Pré-aqueça o forno a 170º C. Coloque as maçãs num tabuleiro e regue com a calda. Deixe cozinhar durante 5 ou 6 minutos, até estarem macias.
- Distribua por taças, alternando a maã e os frutos secos.