Massas
Macarrão, espinafres e queijo
Ingredientes
- 250 g de macarrão
- 150 g de espinafres cozidos
- 200 g de queijo parmesão
- 50 g de manteiga
- 50 g de farinha
- 5 dl de leite
- Sal e pimenta moída q.b.
Preparação
- Coza o macarrão.
Aqueça o forno a 190º C. - Numa caçarola aqueça a manteiga.
Retire do calor, junte a farinha e mexa bem.
Volte a colocar a caçarola em lume brando. - Adicione o leite lentamente, mexendo sempre.
Escorra o macarrão e adicione ao molho.
Junte os espinafres, o sal, a pimenta e metade do queijo ralado. - Coloque o preparado num tabuleiro de forno.
Polvilhe com o restante queijo.
Leve ao forno durante 15 minutos.