Massas

Macarrão, espinafres e queijo

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Ingredientes

  • 250 g de macarrão
  • 150 g de espinafres cozidos
  • 200 g de queijo parmesão
  • 50 g de manteiga
  • 50 g de farinha
  • 5 dl de leite
  • Sal e pimenta moída q.b.

Preparação

  • Coza o macarrão.
    Aqueça o forno a 190º C.
  • Numa caçarola aqueça a manteiga.
    Retire do calor, junte a farinha e mexa bem.
    Volte a colocar a caçarola em lume brando.
  • Adicione o leite lentamente, mexendo sempre.
    Escorra o macarrão e adicione ao molho.
    Junte os espinafres, o sal, a pimenta e metade do queijo ralado.
  • Coloque o preparado num tabuleiro de forno.
    Polvilhe com o restante queijo.
    Leve ao forno durante 15 minutos.
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