Molhos
Molho de cogumelos
Ingredientes
- 1 emb. de cogumelos frescos laminados
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho esmagado
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 200 ml de natas frescas
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Azeite q.b.
Preparação
- Levar uma frigideira ao lume com um fio de azeite, a cebola picada e o alho esmagado.
- Quando a cebola ficar transparente juntar os cogumelos laminados e saltear até ficarem macios. Juntar o molho inglês, deixar ferver um pouco e juntar as natas. Temperar com sal e pimenta deixando cozinhar em lume médio durante aproximadamente 1 minuto.