Doces e Sobremesas

Pão-de-ló à moda do minho

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Ingredientes

  • 10 gemas
  • 3 ovos
  • 6 pedras de sal grosso
  • 250 g de açúcar
  • ½ limão (raspa)
  • 125 g de farinha com fermento
  • manteiga q.b.

Preparação

  • Bata as gemas e os ovos com o sal, o açúcar e a raspa de limão. Bata com uma batedeira cerca de 3 minutos.
  • Junte a farinha e bata durante mais algum tempo até os ingredientes estarem bem incorporados.
  • Forre uma forma com papel vegetal grosso untado com manteiga. Verta o preparado e forre a parte de cima da forma com papel.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 30 minutos.

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