Doces e Sobremesas
Pão-de-ló à moda do minho
Ingredientes
- 10 gemas
- 3 ovos
- 6 pedras de sal grosso
- 250 g de açúcar
- ½ limão (raspa)
- 125 g de farinha com fermento
- manteiga q.b.
Preparação
- Bata as gemas e os ovos com o sal, o açúcar e a raspa de limão. Bata com uma batedeira cerca de 3 minutos.
- Junte a farinha e bata durante mais algum tempo até os ingredientes estarem bem incorporados.
- Forre uma forma com papel vegetal grosso untado com manteiga. Verta o preparado e forre a parte de cima da forma com papel.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 30 minutos.