Doces e Sobremesas
Pudim de pão com passas
Ingredientes
- 350 g de pão seco
- 1 frasco de doce de morango
- 200 g de açúcar
- 5 ovos
- ½ litro de leite
- 50 g de passas
- Manteiga q.b.
Preparação
- Corte o pão em fatias finas. Barre as fatias com o doce apenas de um dos lados.
- Unte uma forma de pudim com manteiga e polvilhe com açúcar.
- Coloque as fatias de pão em camadas.
- Numa tigela, bata os ovos com o restante açúcar, adicione o leite e volte a bater. Junte as passas e reserve durante 10 minutos. Mexa e verta este preparado por cima do pão, tendo o cuidado de o deixar bem embebido.
- Leve a cozer a 160º C durante cerca de 30 a 40 minutos.
Deixe arrefecer, desenforme o pudim e pincele-o com um pouco do doce de morango.