Saladas
Salada fria de verão
Ingredientes
- 100 g de pimentos grelhados
- 1 rodela de abacaxi
- 400 g de massa fusilli (cozido)
- 1 queijo brie
- ½ cebola
- 1 tangerina
- 1 manga
- salsa fresca q.b.
Molho:
- 200 ml de natas
- 100 g de maionese
- 2 colheres (de sopa) de azeite
Preparação
- Antes de servir a salada adicione a manga aos pedaços, o queijo brie cortado
em pequenas tiras, a cebola crua às rodelas, e por fim regue a salada com o
molho de natas e maionese. - Para esta salada de Verão basta colocar todos os ingredientes numa taça
grande: a massa fusilli (previamente cozinhada), depois os gomos de
tangerina, a rodela de abacaxi cortada aos cubos, o pimento grelhado cortado
aos pedaços, a salsa fresca picada e tempere tudo com sal. - Para o molho da salada basta juntar a maionese, as natas frescas e o azeite
numa taça.