Saladas

Salada fria de verão

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Ingredientes

  • 100 g de pimentos grelhados
  • 1 rodela de abacaxi
  • 400 g de massa fusilli (cozido)
  • 1 queijo brie
  • ½ cebola
  • 1 tangerina
  • 1 manga
  • salsa fresca q.b.
Molho:
  • 200 ml de natas
  • 100 g de maionese
  • 2 colheres (de sopa) de azeite

Preparação

  • Antes de servir a salada adicione a manga aos pedaços, o queijo brie cortado
    em pequenas tiras, a cebola crua às rodelas, e por fim regue a salada com o
    molho de natas e maionese.
  • Para esta salada de Verão basta colocar todos os ingredientes numa taça
    grande: a massa fusilli (previamente cozinhada), depois os gomos de
    tangerina, a rodela de abacaxi cortada aos cubos, o pimento grelhado cortado
    aos pedaços, a salsa fresca picada e tempere tudo com sal.
  • Para o molho da salada basta juntar a maionese, as natas frescas e o azeite
    numa taça.
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