Doces e SobremesasPeixe
Tarte de atum
Ingredientes
- 2 latas grandes de atum
- 6 fatias de pão sem côdea
- Azeite q.b.
- 1 cebola
- 1 tomate
- 3 dentes de alho
- 1 pimentão
- 1 caldo de peixe
- Sal q.b.
- 2 ovos
- ½ batata
- Leite q.b.
- Queijo ralado q.b.
Preparação
- Ferver as batatas e depois esmagar.
- Colocar as fatias de pão em leite, a humedecer, durante alguns minutos
- Refogar a cebola, os alhos, o azeite, o tomate, o pimentão e o caldo de peixe. Adicionar os ovos, o atum, o pão e o puré de batata e deixar cozinhar durante 5 minutos.
- Untar uma travessa com manteiga e farinha e colocar o preparado com um pouco de queijo ralado. Vai ao forno durante 30 minutos.