Doces e Sobremesas
Tarte gulosa de frutos do bosque
Ingredientes
- 200 gr de frutos silvestres
- 1 pacote de bolachas digestivas
- 1 pacote de natas de soja
- 1 raspas de casca de lima
- 1 sumo de lima
- 6 C. sopa de açúcar
- 1 estrela de anis de ervas aromáticas
- 2 C. sopa de manteiga
Preparação
- – Esmigalhar as bolachas com a manteiga e espalhar numa forma de tarte, em seguida levar ao congelador meia hora
-Bater as natas até ficarem firmes, momento em que se adiciona metade do açúcar (o restante é para utilizar na calda de frutos do bosque) e a raspa e sumo de lima, continuando a bater
- -Retirar a tarte do congelador, cobrir com as natas e voltar a colocar no congelador mais meia hora
-Levar a lume brando os frutos do bosque, (reservando alguns para decorar no fim), com o restante açúcar, a estrela de anis e um pouco de água até cobrir os frutos
- -Deixar ferver 2 ou 3 minutos até formar uma calda
-Colocar os frutos frescos por cima da tarte, regar com a calda e polvilhar com açúcar em pó.