Doces e Sobremesas

Tiramisú com framboesas

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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 embalagem de mascarpone
  • 3 c. sopa de açúcar
  • framboesas q.b.
  • café q.b.
  • palitos la reine q.b.
  • cacau em pó q.b.

Preparação

  • Comece por separar a gemas das claras. Junte o açúcar às gemas e bata até obter uma mistura fofa.
  • Junte o queijo mascarpone e bata novamente.
  • Bata as claras em castelo. Envolva-as delicadamente na mistura de queijo.
  • Mergulhe os palitos no café, um a um e coloque num prato de servir. Faça uma camada de palitos. Em seguida coloque uma camada de framboesas. E verta metade do creme de queijo.
  • Repita uma camada de palitos embebidos no café, uma camada de framboesas e, por fim, uma camada de creme.
  • Leve ao frio. Antes de servir, polvilhe com cacau em pó.

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