Doces e Sobremesas
Tiramisú com framboesas
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 embalagem de mascarpone
- 3 c. sopa de açúcar
- framboesas q.b.
- café q.b.
- palitos la reine q.b.
- cacau em pó q.b.
Preparação
- Comece por separar a gemas das claras. Junte o açúcar às gemas e bata até obter uma mistura fofa.
- Junte o queijo mascarpone e bata novamente.
- Bata as claras em castelo. Envolva-as delicadamente na mistura de queijo.
- Mergulhe os palitos no café, um a um e coloque num prato de servir. Faça uma camada de palitos. Em seguida coloque uma camada de framboesas. E verta metade do creme de queijo.
- Repita uma camada de palitos embebidos no café, uma camada de framboesas e, por fim, uma camada de creme.
- Leve ao frio. Antes de servir, polvilhe com cacau em pó.