Carne
Tortilha espanhola
Ingredientes
- 3 ovos
- sal
- noz-moscada (pimenta)
- 40g de chouriço de carne
- 200g de batata cozida com pele
- 50g de cebola em meias luas
- 50g de salsa picada
- azeite
Preparação
- Descasque as batatas cozidas com a pele e corte-as em cubos. Aqueça o azeite numa frigideira média com o fundo anti-aderente, junte o chouriço e a cebola cortada em meias luas, deixe corar um pouco e junte as batatas e a salsa picada.
- Adicione os ovos, reduza o lume e deixe cozer.
- Vire a tortilha com o auxílio de um prato e deixe cozinhar do outro lado.