Doces e Sobremesas
Trufas de chocolate
Ingredientes
- 500 g de chocolate amargo picado
- 3 dl de natas
- 1 c. sopa de calda de açúcar
- 3 c. sopa de manteiga
- 1 c. sopa de brandy
- Cacau em pó q.b.
Preparação
- Num tacho, junte as natas, a calda de açúcar e a manteiga. Leve ao lume baixo mexendo sempre.
- Acrescente o chocolate picado, sem parar de mexer. Adicione o brandy.
- Reserve e deixe que arrefeça durante a noite.
- No dia seguinte, faça bolinhas. Leve ao frigorífico durante 2 horas.
- Passe as trufas por cacau em pó e sirva.