Acompanhamentos
Cozinhar ovos

Ingredientes
- Ovos
- Sal q.b.
- Vinagre q.b.
- Margarina q.b.
- Água
- 1 Colher de sopa de natas
Preparação
Cozer
- Colocar os ovos num tacho com água a ferver e deixar cozer durante 10 minutos aproximadamente.
Estrelar
- Numa frigideira colocar um pouco de manteiga, quando começar a derreter deitar o ovo e deixar cozinhar até à consistência desejada. Temperar com uma pitada de sal.
Mexer
- Juntar uma colher de natas aos ovos e bater.
Numa frigideira colocar um pouco de manteiga, quando começar a derreter deitar os ovos e mexer enquanto vão solidificando. Temperar com uma pitada de sal.
Escalfar
- Levar uma panela ao lume com água e um pouco de vinagre. Quando levantar fervura partir cuidadosamente a casca do ovo e deitar o conteúdo dentro da de uma concha de servir. Mergulhar na água fervente e deixar solidificar entre 2 a 3 minutos, retirando de seguida. A concha irá facilitar o processo e evitar que os ovos se desmanchem.