Doces e Sobremesas
Pudim de caramelo
Ingredientes
- 8 ovos inteiros
- 1lt de leite
- 250g de açúcar
- casca de laranja
- casca de limão
- caramelo
Preparação
- Ferva o leite com as cascas de limão e laranja. Depois de levantar fervura retire do lume.
- Bata os ovos com o açúcar e adicione o leite. Forre uma forma individual com caramelo e verta o preparado anterior. Coza em banho-maria no forno, durante 40 minutos, à temperatura de 160ºC.
- Decore com natas batidas, um pouco de açúcar e uma folha de hortelã.