Doces e Sobremesas
Pudim de laranja
Ingredientes
- 1 medida de açúcar
- 1 medida de ovos inteiros
- 1/2 medida de leite
- 1/2 medida sumo laranja
- caramelo líquido q.b.
Preparação
- A medida referida na lista de ingredientes pode ser uma chávena, um copo medidor, etc. Qualquer que seja o recipiente usado, é essa a referência.
- Ligar o forno para os 160ºC.
- Untar bem uma forma de pudim com o caramelo líquido.
- Numa tigela, misturar a medida de açúcar com os ovos inteiros, o leite e o sumo de laranja.
- Despejar esta mistura homogénea na forma e levar a cozer ao forno em banho-maria. O pudim estará cozido quando, ao espetar um palito, este sair seco.
- Deixar arrefecer e servir bem fresco.