Peixe
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Bacalhau cremoso
Ingredientes 4 col (sopa) de óleo 2 cebolas grandes picadas 1 kg de lascas de bacalhau dessalgado 4 ovos 2…
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Lagosta suada
Ingredientes 2 lagostas (depende do tamanho ) Cebolas Alhos Pimento verde Pimenta Azeite Caldo peixe Vinho branco 1 lata grande…
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Rolo de bacalhau com broa
Ingredientes 300 g de bacalhau cozido ou assado em lascas 3 dentes de alho 1/4 de broa 1 frasco de…
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Empadão de peixe e camarões com puré de ervilhas
Ingredientes 2 chávenas de ervilhas cozidas sal e pimenta q.b. manteiga para pincelar q.b. 1 lombo de salmão 2 lombos…
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Curgetes recheadas com atum e arroz
Ingredientes 2 curgetes 1 cebola 1 dente de alho azeite q.b. 1 copo de arroz sal q.b. pimenta q.b. 2…
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Pargo assado no forno
Ingredientes 1 pargo limpo com 1 kg 150 g de cebolas 200 g de tomates 50 g de salsa 400…
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JAQUINZINHOS COM ARROZ DE TOMATE
Ingredientes: 800 gr de Jaquinzinhos (frescos ou congelados); 400 ml óleo vegetal; Farinha para polvilhar o peixe; 100 ml de…
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Como não fazer uma caldeirada e como fazer uma caldeirada que seja boa
A caldeirada deve ser o prato favorito dos portugueses que os portugueses menos têm a felicidade de comer. Em Lisboa,…
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Empadão de atum com legumes
Ingredientes 500 g de batatas 2,5 dl de leite magro 20 g de margarina vegetal 400 g de atum 2…
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Polvo guisado à moda dos Açores
Ingredientes; 2.5Kg de batata aos cubos; 3 polvos; 2 cebolas; alho; massa de malagueta massa de tomate; massa de pimentão;…
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